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本機(jī)特點(diǎn)： 肉丸自動(dòng)成型、配有大、中、小模具，雙速，干料稀料通用?？缮a(chǎn)豬肉、牛肉、魚(yú)肉等丸子，口感好、有彈性、久煮不散。工藝簡(jiǎn)單、操作方便，*，市場(chǎng)廣闊。

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主要結(jié)構(gòu)與工作原理

1.主要結(jié)構(gòu)：主要有機(jī)架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉(zhuǎn)盤(pán)組合、潤(rùn)滑水路組合、傳動(dòng)系統(tǒng)等組成。

2.該機(jī)接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成，符合食品衛(wèi)生要求，便于清理。外部護(hù)板均采用不銹鋼材料，外型美觀，耐腐蝕。

3.工作原理:機(jī)器工作時(shí)，絞龍旋轉(zhuǎn)下壓，使料斗內(nèi)肉丸原料經(jīng)過(guò)成型齒輪、成型套、在撥叉帶動(dòng)下的斷刀做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，將旋轉(zhuǎn)的丸子餡料切斷，完成丸子的制作。