鴨頭解凍機(jī) 全自動(dòng)凍肉解凍流水線

簡要描述：鴨頭解凍機(jī) 全自動(dòng)凍肉解凍流水線解凍的溫度可以自動(dòng)控制，解凍的時(shí)間能通過控制輸送帶的傳送速度來實(shí)現(xiàn)。設(shè)備還配置溫控裝置，可實(shí)時(shí)檢測解凍池內(nèi)的溫度，保證解凍效果。

所屬分類：解凍設(shè)備

訪問次數(shù)： 589

更新時(shí)間：2025-12-13

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

品牌	冠通	類型	一體式
通用領(lǐng)域	凈菜配送企業(yè),中央廚房、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊(duì)食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他	適用對象	葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他
工作方式	鼓泡	生產(chǎn)能力	1.5T/h
功率	1.5kw	材質(zhì)	不銹鋼
清洗溫度	10-22℃	耗水量	2T/h
外形尺寸	200010001050mm	機(jī)重	200kg

　　鴨頭解凍機(jī) 全自動(dòng)凍肉解凍流水線工藝流程

　　凍肉解凍流水線中肉質(zhì)品的加工流程通常為：肉制品解凍 - 肉清洗 - 分切 - 鹵煮 - 冷卻 - 真空包裝 - 高溫殺菌 - 洗袋 - 瀝水 - 風(fēng)干線。其中，凍肉解凍是通用設(shè)備環(huán)節(jié)，需將凍肉輸送到解凍池內(nèi)，但凍肉的連續(xù)解凍會(huì)影響解凍池內(nèi)解凍水的溫度。

　　鴨頭解凍機(jī) 全自動(dòng)凍肉解凍流水線設(shè)備類型及特點(diǎn)

　　肉制品加工流水線凍肉解凍機(jī)

　　溫度與時(shí)間控制：解凍的溫度可以自動(dòng)控制，解凍的時(shí)間能通過控制輸送帶的傳送速度來實(shí)現(xiàn)。設(shè)備還配置溫控裝置，可實(shí)時(shí)檢測解凍池內(nèi)的溫度，保證解凍效果。

　　輔助解凍設(shè)計(jì)：在解凍池的上方可以加高壓噴淋，利用高壓水將氣泡翻騰起來的物料打入水中進(jìn)行反復(fù)多次的打入水中解凍。

　　便于清洗：可以設(shè)計(jì)為內(nèi)膽的提升式，利用氣缸的提升將內(nèi)膽提升起來，便于清洗處理設(shè)備外膽內(nèi)沉淀的雜質(zhì)。

　　鼓泡式解凍機(jī)(凍肉解凍設(shè)備海鮮凍盤解凍清洗流水線)

　　適用范圍：主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍、化凍、瀝血，例如雞鴨凍品、豬牛羊肉、水產(chǎn)類凍魚、魷魚、龍蝦等。

　　工作原理：解凍介質(zhì)是溫水，通過鼓泡發(fā)生裝置，產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動(dòng)，從而達(dá)到快速解凍目的。解凍池旁邊有恒溫池(溫度維持在15至20左右)，水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，從投料到出料這段時(shí)間，解凍池內(nèi)的水從解凍池進(jìn)入到恒溫池進(jìn)行溫度的中和置換，然后回流到解凍池內(nèi)，如此循環(huán)利用，節(jié)約能源消耗。

　　設(shè)備特性：

　　全部采用304食品專用不銹鋼制造(電器元件除外)，具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)等特點(diǎn)。

　　內(nèi)膽構(gòu)造解決遺留產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn)，改善設(shè)備的難以清理問題，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　電機(jī)采用調(diào)速擺線電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。