酸黃瓜咸菜加工設(shè)備脫鹽機

簡要描述：酸黃瓜咸菜加工設(shè)備脫鹽機設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，能去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘。工作時由于水中壓力的存在，使果蔬在水中劇烈翻滾攪動，清洗水經(jīng)過過濾后，由循環(huán)沖洗泵加壓至進料口噴管回沖，噴管方向可調(diào)，物料被噴管噴出的高壓水再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置刮板提升機，刮板提升機的速度可調(diào)，將沖來的果蔬送至下道工序，也可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機上加噴淋管進一步噴洗。

所屬分類：醬菜脫鹽機

訪問次數(shù)： 521

更新時間：2025-12-13

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

品牌	冠通	類型	一體式
通用領(lǐng)域	凈菜配送企業(yè),中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他	適用對象	葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他
工作方式	鼓泡	生產(chǎn)能力	5T/h
功率	7.5kw	材質(zhì)	不銹鋼
清洗溫度	10-22℃	耗水量	2T/h
外形尺寸	600012501550mm	機重	1000kg

　　酸黃瓜咸菜加工設(shè)備脫鹽機設(shè)備概述

　　酸黃瓜醬菜脫鹽機是專門用于醬菜、腌漬菜等進行脫鹽處理的設(shè)備。它能有效去除醬菜中多余的鹽分，同時保持其原有的色澤和口感。市面上常見的脫鹽機除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外多采用SUS304材料制作，耐腐蝕、耐酸堿，不會生銹，符合出口食品衛(wèi)生要求。

　　酸黃瓜咸菜加工設(shè)備脫鹽機工作原理

　　該設(shè)備在原有氣泡清洗機的基礎(chǔ)上，結(jié)合所清洗原料的特點研制而成。其原理主要是利用箱體前部分注入適量的水，經(jīng)加熱管將水溫加熱，原料在經(jīng)過箱體時，在水的作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進。出水面時，設(shè)有噴淋頭進行高壓沖洗。

　　適用范圍

　　主要用于醬菜、腌漬菜、蔬菜、水產(chǎn)等的脫鹽清洗，對酸黃瓜這類腌制蔬菜有很好的脫鹽效果，同時對纏繞型、較長的原料也具有較好的清洗效果。

　　技術(shù)參數(shù)與規(guī)格

　　設(shè)備型號根據(jù)客戶產(chǎn)量確定，例如工作能力為一天生產(chǎn)4 - 5噸產(chǎn)品的，適配8米脫鹽設(shè)備，水溫需保持在35 - 45度。

　　工藝流程

　　在醬黃瓜生產(chǎn)線中，脫鹽是重要環(huán)節(jié)。成坯的酸黃瓜好行切削，切成條、塊、丁、絲、片等不同形狀；然后進行脫鹽去咸處理，咸菜坯1份需用10倍水進行浸泡，常溫下春秋季節(jié)需2.5 - 3天，夏季需2 - 2.5天，冬季需3 - 3.5天；接著將浸泡脫鹽后的菜采用瀝干或壓榨的方法脫水，以便后續(xù)醬制；之后將脫鹽脫水后的成菜坯裝入布袋，投入二醬內(nèi)醬制3天左右，取出再換用新甜面醬醬制，醬制過程中每天要按時翻倒菜袋，初期每天翻動3次